Idées collations faibles en fructose

J'ai faim !

En panne d'idées pour la collation, vous êtes sur le point de vous rabattre (encore !) sur vos craquelins sans sucre, sans sel et sans goût.

Attendez ! Voici des suggestions pour varier vos encas et dynamiser l'heure de la pause.

Le fromage à la rescousse

• Versions sans lactose disponibles dans les supermarchés. Fabriqués au Québec, les fromages Bergeron ne contiennent pas de lactose et ils rivalisent très bien avec les fromages réguliers.
• Les fromages de plus de deux ans ne contiennent plus de lactose.
• Essayez-le avec des craquelins.

Les grignotines sans sucre

• Bretzels
• « Croustilles » santé aux légumes
• Craquelins faibles en fructose
• Maïs soufflé
• Croustilles nature

La sucette glacée

Idée éclair : Faites vos propres sucettes en utilisant des mélanges à pouding ou de gelée sans sucre du commerce. Si vous êtes également intolérant au lactose, faites-les avec du lait sans lactose.

Le frappé fraise-tofu

Lisez l'article Cuisiner sans fructose: Par où commencer? pour préparer ce délicieux breuvage et d'autres bonnes idées. Vous pouvez utiliser des baies ou tout fruit permis sur la liste, à condition de respecter les quantités permises. Pour ajouter quelques calories, utilisez de la crème 35%. Saviez-vous que Natrel offre de la crème 35% sans lactose?

La tartine pressée

La tartine est toujours prête! Un peu de confiture sans sucre ou de beurre de noix sans sucre et vous faites le plein d'énergie, simplement.

Les nachos et leur salsa fraîche

Cette collation est appréciée des grands et des petits. Les salsas du commerce contiennent trop de sucre. Qu'à cela ne tienne, préparez une salsa maison avec des tomates fraîches, des oignons, un peu d'huile d'olive et du basilic frais ou séché. 

La galette à l'avoine réconfortante 

Adaptez votre recette préférée à votre diète. Voici comment :

Remplacez la moitié de la cassonade par du dextrose. Vous aiderez ainsi votre système digestif à absorber le fructose présent dans la cassonade. Remplacer le sucre par de la compote de pomme est une mauvaise idée. La pomme est le fruit qui contient le plus de fructose.

Si vous décidez de remplacer le sucre par du sucralose, faites-le dans un rapport de un pour un et réduisez le temps de cuisson.

Partagez vos idées de collation avec la communauté de Mangersansfructose!